Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Korporatiivkokk
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime kogenud ja loovat korporatiivkokka, kes liituks meie meeskonnaga ja juhiks meie ettevõtte kööki. Ideaalne kandidaat on kirglik toiduvalmistamise vastu, omab laialdasi teadmisi kulinaariast ja suudab luua uuenduslikke menüüsid, mis vastavad meie klientide ja töötajate vajadustele. Korporatiivkokk vastutab köögi igapäevase toimimise eest, sealhulgas toiduainete hankimise, toiduvalmistamise ja serveerimise kvaliteedi tagamise eest. Ta peab olema võimeline juhtima meeskonda, koolitama köögipersonali ja tagama, et kõik toidud vastavad kõrgeimatele standarditele. Lisaks peab korporatiivkokk olema kursis toiduohutuse ja -hügieeni nõuetega ning tagama, et köök vastab kõigile regulatiivsetele nõuetele. Meie ideaalne kandidaat on suurepärane suhtleja, kes suudab teha koostööd erinevate osakondadega, et tagada sujuv ja tõhus teenindus. Kui olete motiveeritud, organiseeritud ja omate tugevat juhtimisoskust, siis ootame teie kandideerimist.
Kohustused
Text copied to clipboard!- Köögi igapäevase töö juhtimine
- Menüüde arendamine ja uuendamine
- Toiduainete hankimine ja varude haldamine
- Köögipersonali koolitamine ja juhendamine
- Toiduohutuse ja -hügieeni standardite järgimine
- Kliendi tagasiside kogumine ja analüüsimine
- Eelarvete koostamine ja kulude jälgimine
- Koostöö teiste osakondadega teenuse parandamiseks
Nõuded
Text copied to clipboard!- Kulinaariaharidus või samaväärne kogemus
- Varasem kogemus köögi juhtimisel
- Tugevad juhtimis- ja organiseerimisoskused
- Loovus ja uuenduslikkus menüüde loomisel
- Hea suhtlemisoskus
- Teadmised toiduohutuse ja -hügieeni nõuetest
- Võime töötada kiire tempoga keskkonnas
- Paindlikkus ja kohanemisvõime
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie kogemus köögi juhtimisel?
- Kuidas tagate toiduohutuse ja -hügieeni standardite järgimise?
- Kuidas lähenete menüüde arendamisele?
- Kuidas motiveerite ja juhendate oma meeskonda?
- Kuidas käsitlete klientide tagasisidet?
